这种小吃正在湛江走红，来看看原产地是怎样做的
车仔面🍜
火了半世纪，连Eason都为吃它飞回港
究竟是什么神仙小吃
让人如此着迷！
而且还在湛江火速红了起来
“老细，唔该要碗车仔面，加鱼蛋！”
香港人从小吃到大的味道
说起车仔面，最深刻的还是《食神》里周星驰吃的那碗，《澳门风云》还形容道：一碗咖喱鱿鱼面，就能让失踪的人立刻现身！连我们喜爱的六叔、Eason也对它情有独钟~
火了半世纪的平民美食
要说到香港最廉价的美食，车仔面一定首当其冲。这种面食小吃其实早在上世纪50年代就已经出现天香港，那时候的香港生活水平还比较差，许多难民前往那儿干活，因而在香港的街头出现了许多流动性的小食摊贩。而这种类型的流动式摊贩，大多都是选择售卖咖喱鱼蛋和车仔面。
而如今香港美食的消费也日趋增高，特别是和内地许多城市比较起来，价位高上许多。但是这也是因为香港当地的物价水平，比如一个小店每月都需要承担昂贵的店租、人工等成本。前阵子天使在香港游玩了些天，香港大大小小的一些美食店也去寻觅过不少，让人觉得特别实惠且兼具高性价比的可能真的就是车仔面了。
无牌小范保留旧时“车仔”上用金属板隔开的“煮食格”，罗列着多款热气腾腾的小吃，一碗有灵魂的车仔面就诞生在这~
N多种搭配随你“定制”
完整的一碗车仔面是由汤汁、面条，再搭配各式菜品组成的，其中牛腩、萝卜、猪红都是必搭的哟！而这碗车仔面是否好吃，和它的汤汁有着莫大的关系，一般会有清汤或牛腩汤可选，而后者的口感会更好哟！
选择喜欢的主食、配料和酱汁，店员现点现做，小编必选咖喱鱼蛋，再浇点咖喱汁，最后倒入秘制汤底，这味道简直惊艳！
车仔面其实在面条这块，也是有着多种选择，如油面、伊面、公仔面……有些还会有河粉、米粉等，一般来说看各个店家搭配是哪种了。其实说到车仔面廉价，还有一个很大的原因，就是它其实可以内点净面，也就是不加入任何配菜，一碗咸香的牛腩汤，一份饱腹的面条，简简单单。
“鱼蛋、都系挚爱！”
不用飞香港，在这里打卡
看完突然想来一碗车仔面？唯食君从大众点评上为大家截下了三家评分最高的车仔面，大家快去打卡吧~
赵记传承（跃进店）🍜
推荐指数：★★★☆
FTea茶室（观海店）🍜
推荐指数：★★★☆☆
一町店日式料理🍜
推荐指数：★★★☆
茶丸家🍜
推荐指数：★★★☆☆
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来源：网络综合整理
编辑：小歪君
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